Huevitos Con Frío

Cocer los huevos de codorniz y pelarlos con mucho cuidado, para que no se rompan.

Pinchar los huevos en palos cortos de brochetas y ponerles tiras de pimiento morrón a modo de bufanda en la parte de arriba del huevo. Por último, pinchar una aceituna verde o bien una alcaparra a modo de cabeza.

El resultado es una tapa, pincho o entrante para cualquier momento y época. Para las cenas y comidas especiales (Navidad, celebraciones, etc.), para los encuentros con amigos, para las barbacoas, etc.

Por supuesto, la receta de huevitos con frío admite muchas variaciones. Todo es echarle imaginación.